Pour réaliser des changements positifs au niveau des environnements alimentaires, certains moyens sont plus favorables que d’autres. Voici cinq actions à entreprendre qui vous permettront d’améliorer l’offre alimentaire faite à vos citoyens.
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Gatineau et Saint-Donat sont des exemples de villes inspirantes en matière saine alimentation. Préoccupées par la qualité de leur environnement alimentaire, elles ont choisi d’améliorer l’offre alimentaire dans leurs infrastructures municipales et lors de la tenue d’événements publics et de fêtes populaires. Voici les grandes lignes des changements apportés au sein de ces deux municipalités.
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Le projet sur les systèmes alimentaires territorialisés au Québec de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l’Université Laval a permis de répertorier 100 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable. Voici quelques-unes des initiatives reconnues comme ayant des impacts sociaux, environnementaux ou culturels positifs.
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Du 31 mars au 11 mai 2016, la Ville de Princeville et ses partenaires ont offert plus de 65 activités gratuites à l’ensemble de sa population. C’est ce qui leur a permis de remporter la première place Défi Santé Capsana dans la catégorie « municipalité de 5 000 à 40 000 habitants ».
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Positionné comme une municipalité « santé urbaine », Victoriaville offre un grand nombre d’activités de sport et loisir gratuitement à l’ensemble de la population. Les initiatives déjà en place se sont donc poursuivies durant le Défi Santé Capsana soit du 31 mars au 11 mai 2016, ce qui lui a permis de remporter le défi dans la catégorie 40 000 à 100 000 habitants.
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Depuis plusieurs années, Arthabaska est une MRC très active avec le Défi Santé. Pour l’édition 2016, la région a remporté les trois premières places dans la catégorie « 5000 habitants et moins ». Voici comment les municipalités de Ham-Nord, Saint-Rosaire et Chesterville se sont démarquées dans la promotion des saines habitudes de vie.
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Encore une fois, cette année, plusieurs municipalités de plus de 100 000 habitants se sont inscrites au Défi Santé Capsana, dans le volet Municipalités et familles, afin de promouvoir les saines habitudes de vie auprès de leur population. Voici l’exemple de ce que Montréal, Lévis et Terrebonne ont réalisé.
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Le Défi Santé Capsana permet aux municipalités et communautés locales de favoriser un mode de vie physiquement actif et une saine alimentation auprès des jeunes et des familles. La structure de reconnaissance du Défi met en valeur l’engagement des acteurs municipaux, la qualité de leurs interventions et leurs résultats, notamment au niveau du taux de participation des familles et des citoyens de leur territoire.
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Le guide Ville nourricière : mettre l’alimentation au cœur des collectivités, publié dans le cadre de la collection « Outiller le Québec » de Vivre en ville s’adresse aux décideurs et aux professionnels de l’agroalimentaire, de la santé publique et de l’aménagement du territoire. Cette publication propose notamment 6 stratégies alimentaires locales pouvant contribuer au développement de systèmes alimentaires durables.
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Afin d’améliorer les interventions en saine alimentation, de nombreuses recommandations ont été identifiées dans le rapport L’Expérience québécoise en promotion des saines habitudes de vie et en prévention de l’obésité : comment faire mieux? Voici 11 recommandations pour mieux promouvoir une saine alimentation. Les recommandations en gras sont des considérations pouvant relever du pouvoir qu’ont les municipalités à rendre les environnements plus favorables à la qualité de vie de ses citoyens.
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